1、酵 開(kāi)放分類： 漢字、語(yǔ)言、詞匯、字典、漢語(yǔ)酵 #jiào【釋義】發(fā)酵，利用微生物的作用使有機(jī)物起泡沫變酸。
2、如做饅頭、酒、醋等用的一種真菌。
(資料圖)
3、也叫酵母菌。
4、關(guān)于這個(gè)字的更多的信息酵〈名〉(形聲。
5、從酉,表示與酒有關(guān),孝聲。
6、本義:酒母)同本義 酒滓 酵〈動(dòng)〉發(fā)酵 酵母酵素酵子酵jiào發(fā)酵，又稱"酵解"。
7、有機(jī)物由于酶或某些微生物（如真菌）的作用而分解，產(chǎn)生乳酸、酒精、二氧化碳等。
8、也泛指一般利用微生物制造工業(yè)原料或工業(yè)產(chǎn)品的過(guò)程。
9、能使有機(jī)物發(fā)酵的真菌叫"酵母菌"。
10、有些地區(qū)將含酵母菌的面團(tuán)叫"酵子"。
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酵母粉正確使用方法_酵
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