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單縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品快速檢測(cè)能力提升培訓(xùn)會(huì)

時(shí)間：2023-07-04 14:22:49來源：齊魯晚報(bào)網(wǎng)


(資料圖片)

記者 張虹 通訊員 馬博

為進(jìn)一步提升食品快速檢測(cè)水平，充分發(fā)揮快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，6月27日，單縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展食品快檢檢測(cè)能力提升培訓(xùn)會(huì)。轄區(qū)22個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)、快檢工作人員和20個(gè)商場(chǎng)、超市、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢人員參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，山東食安檢測(cè)技術(shù)有限公司專業(yè)技術(shù)人員首先對(duì)食品快檢設(shè)備進(jìn)行了系統(tǒng)升級(jí)，有效解決了原有快檢設(shè)備系統(tǒng)性能差、檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳遲鈍、檢測(cè)業(yè)務(wù)水平單一等問題。隨后由長(zhǎng)期從事食品檢驗(yàn)工作的培訓(xùn)師，對(duì)設(shè)備原理、快檢儀器使用以及實(shí)際操作過程中的注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)講解。講解結(jié)束后參會(huì)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，在授課老師的指導(dǎo)下現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作瘦肉精、蔬菜農(nóng)藥殘留等常用快速檢測(cè)項(xiàng)目，進(jìn)一步熟悉快速檢測(cè)步驟、方法等。

通過此次培訓(xùn)，使食品快檢人員更全面系統(tǒng)地掌握了快速檢測(cè)的理論知識(shí)，有效提升了食品快檢人員的實(shí)操能力。下一步，單縣市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷提升食品快檢隊(duì)伍專業(yè)化水平，積極開展食品日?？焖贆z測(cè)工作，加強(qiáng)隱患排查，切實(shí)守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

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